“很传统的糕点，我从小吃到大的呢
不晓得别的地方有没有这种吃法”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆瓣糕的做法步骤
-
1材料：糯米粉、小麦粉、蚕豆。 -
2盆里的三者比例：糯米粉五分之三，小麦粉五分之一，蚕豆瓣五分之一。 -
3加适量盐（喜欢甜的可以加糖），缓缓倒入温水，用筷子顺时针搅拌下，揉成团（尽量做到三光政策，哈） -
4揉成团后，你可以直接用刀切片，也可以用模具压出形状。 -
5模具压出形状。 -
6蒸好的豆糕。 -
7蒸好的豆瓣糕
所属分类：
糕点
家常菜
老人
快餐
晚餐
- 香菇炒五月慢
- 飞饼卷牛排
- 火腿拌花生
- 椒盐玉米片
- 焦糖爆米花
- 小米藜麦粥
- 炼乳咖啡奶茶
- 凉拌芹菜
- 葱香黄金蛋炒饭
- 奶酪土司脆
- 茄汁鹌鹑蛋
- 雪梨银耳露
- 栗子莜麦米糊
- 清蒸武昌鱼
- 肉丝炒豆角
- 肉丝炒芹菜
- 鱼香茄子
- 榨菜肉丝面
- 芝士焗红薯
- 双椒炒腰花
- 白菜炒木耳
- 冰糖银耳炖雪梨
- 妈妈味儿红烧鲤鱼
- 腊肠炒豌豆
- 烤焦叶
- 柳梢青（近现代·顾宪融）
- 柳梢青（近现代末当代初·石声汉）
- 柳梢青（近现代末当代初·石声汉）
- 柳梢青（金末元初·元好问）
- 柳楷引谣（隋·无名氏）
- 柳氏二外甥求笔迹二首（宋·苏轼）
- 柳氏双婺卷 （元·凌云翰）
- 柳汀赠诗述及台事，叠韵答之（清·丘逢甲）
- 柳汀颇急治生，诗以调之（清·丘逢甲）
- 柳江夜泛（明·黄衷）
- 柳江（明·陈鸣阳）
- 柳池赠丁絪（宋·文同）
- 柳池驿中作（宋·石介）
- 柳河馆（宋·王圭）
- 柳河（宋·刘敞）