“超市的牛肉干又贵又多添加剂，不如自己做简单又好吃，还很为生。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
牛肉干的做法步骤
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1没有买到牛臀肉，用的牛肩肉，切成大厚片 -
2用自家卤水卤制，没有卤水可以买卤料自己或自己配制，根据自己的口味来就好。
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3大概卤七八分钟，熟了就行，捞起来用厨房纸吸干水分。
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4下到油锅炸，我用的花生油，很香。
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5不想吃太硬就少炸一下，我喜欢这样不硬不软，全家老小都能吃。
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6撒上芝麻拌匀，没有任何添加剂，原汁原味，超好吃，又很简单。600克新鲜牛肉，成品大概200克。
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