食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淮山鸡汤的做法步骤
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1老鸡洗干净砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮掉血水，然后冲洗干净。 -
2把红枣和枸杞洗干净放进炖盅。 -
3再把鸡肉也放进去。 -
4淮山去皮洗干净，切块，放进炖盅，加适量水。 -
5慢炖4个小时，4个小时后加少许盐调味，滤掉浮油即可开吃。
- 下饭菜
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- 寄韩湘（唐·贾岛）
- 寄韩漕子云（宋·章甫）
- 寄韩潮州愈（唐·贾岛）
- 寄韩玉汝待制（宋·刘攽）
- 寄韩玉玙二首（宋·董嗣杲）
- 寄韩简斋老友（宋·顾逢）
- 寄韩简斋（宋·顾逢）
- 寄韩绪仲先生（明·李孙宸）
- 寄韩绪仲李伯襄二太史（明·黄圣期）
- 寄韩蜕秀才（唐·齐己）
- 寄韩谏议（唐·杜甫）
- 寄韩鹏（唐·李颀）
- 寄韫白三水（清·丘逢甲）
- 寄韫禅师（明·乌斯道）