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诗文	牛肉炒西芹
释义	食材明细 主料 牛肉 120g 西芹 150g 红椒 半个 辅料 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量 糖 适量 料酒 适量 蚝油 适量 油 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉炒西芹的做法步骤 1 牛肉切片，放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀。 2 西芹、红椒。 3 西芹和红椒切片。 4 起锅热油，先炒西芹，加适量的盐，炒至七层熟后铲起备用。 5 再次放点油，将牛肉炒至变色。 6 放入西芹和红椒，加入蚝油，炒匀即可出锅。 7 成品。一道很家常的咸香下饭菜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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