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诗文	肉末芋艿羹
释义	食材明细 主料 芋艿 4个 肉末 50克 辅料 香葱 适量 水淀粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉末芋艿羹的做法步骤 1 食材：芋艿（已去皮洗净）、肉末、香葱、水淀粉 2 在肉末中加适量的料酒。 3 加适量的生抽。 4 拌匀，待用。 5 将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。 7 接着，合入芋艿翻炒一下。 8 然后，加适量的清水。 9 翻动一下煮开，煮至芋艿熟软。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 加入水淀粉。 13 调味勾芡，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类
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