“好侍咖王咖喱(辣5号)味道非常的香浓”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡肉的做法步骤
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1大鸡腿洗净剁大块，土豆一个去皮切滚刀块，胡萝卜切一厘米见方小块，洋葱切块，青椒掰成小块，咖喱块35g -
2炒锅放入10g油，油不宜多。
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3先炒香洋葱块，
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4接着下入鸡肉块翻炒，炒至肉色发白。
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5下入土豆和胡萝卜。
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6接着加入没过菜的一碗温水。水开后用勺子撇去浮沫。
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7大火烧开，小火慢炖，
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8炖至土豆用铲子能轻松切开。
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9加入咖喱块，
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10随着咖喱块溶化，铲子要不停顺着锅底翻动，防止糊锅。
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11炖至汤汁浓稠，加入青椒块略煮一下就可出锅。
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12咖喱香浓、土豆绵软、鸡肉鲜香。
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13米饭盛在小碗中压实，倒扣在盘子中，浇上咖喱鸡肉。
使用的厨具：炒锅
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