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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 猪里脊 200g 黄瓜 1根 木耳 10朵 鸡蛋 2个 辅料 油 少许 盐 少许 葱 少许 料酒 少许 酱油 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 糖 少许 淀粉 少许 姜 适量 蒜 适量 原味 口味 未知 难度 木须肉的做法步骤 1 里脊切片，放入少许料酒，胡椒粉，酱油抓均上劲，放入少许玉米淀粉再次抓均上劲，放入少许油封住肉中水分。 2 葱姜切碎，蒜切片。 3 磕2个鸡蛋，泡发好的木耳撕成小朵，黄瓜洗净切片。 4 先将鸡蛋炒好装盘。 5 另起锅点火倒油，葱姜蒜爆香放入肉片翻炒，翻炒几下放入少许酱油。 6 肉片8成熟时先放入木耳翻炒一会儿，然后放入黄瓜片和鸡蛋，翻炒均匀放入少许酱油，盐糖，鸡精，勾薄芡即可出锅。 7 成品。 所属分类： 热菜   家常菜
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