“鸡胸肉炒茭白，减肥菜，低脂少油，客家菜的特色。”

• 花生酥
• 简易芝士焗番薯泥
• 香肠茶干炒尖椒
• 牛肉炖土豆
• 尖椒干豆腐
• 山药排骨汤
• 低热量香蕉燕麦片
• 蒜蓉辣椒酱爆炒香螺
• 芝士拉丝的诱惑-----全麦熔岩面包
• 不需要烤箱的蛋挞--水晶蛋挞
• 凉拌龙须菜
• 椰汁西米
• 花生曲奇(猪油版)
• 茭白烩香菇
• 青笋烧猪肚
• 蒜薹炒肉丝
• 金银豆腐
• 洋白菜炖粉条
• 吐司版蓝莓香蕉派
• 黑胡椒烤五花肉
• 渔家汤年糕
• 炖~煎豆腐
• 自制果丹皮
• 鸡翅包饭
• 西红柿炒蛋
• 和程员外春日东郊即事（唐·包何）
• 和程大卿新辟诸寺门（宋·陈襄）
• 和程大卿游凤池院（宋·陈襄）
• 和程大卿游升山（宋·陈襄）
• 和程大卿荔枝（宋·陈襄）
• 和程大夫荔枝（宋·唐庚）
• 和程太卿雨中登物华楼（宋·杨杰）
• 和程子山舍人赠高虞卿（宋·王庭圭）
• 和程巽隐先生惜日短诗（清·引履祥）
• 和程德裕颂五首（宋·黄庭坚）
• 和程德远二首（宋·王之道）
• 和程教元日韵（宋·洪咨夔）
• 和程文彧九日诗（宋·郭印）
• 和程机宜见贻（宋·曹勋）
• 和程泰之阁学咏雪十二题 看雪（宋·袁说友）