正宗香烤蝴蝶卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-中华保健养生网

1
取两小碗面粉适量放入盆中。
2
准备一碗温水，30多度为宜。将大概一小勺酵母放入温水中。
3
搅拌均匀，使其融解。倒入面粉中，用筷子搅成面穗。
4
将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好。
5
盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。
6
放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度。
7
面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。
8
将其揉成光滑面团。
9
将面团分成两份。
10
取其中一份揉一会儿，揉成粗的长条状。
11
将长条擀成长方形薄片。
12
从面片的一边卷起，卷至面片高度的一半。
13
从面片的另一边卷起。卷成如图的形状。
14
切成大小均匀的剂子。
15
如图，将单个剂子两个卷桶的相对面用手指点上水。
16
粘上。
17
将剂子的背面也用手指点上水。
18
将两个完成上述处理的剂子的背面粘上，成蝴蝶状。
19
将蝴蝶卷放入烤盘中。
20
在其中刷一层食用油。
21
洒上一点黑芝麻。
22
放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟。
23
时间到后，过几分钟再取出即可。

诗文	香烤蝴蝶卷
释义	食材明细主料面粉两碗辅料酵母一茶匙温水适量油适量黑芝麻适量原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度香烤蝴蝶卷的做法步骤 1 取两小碗面粉适量放入盆中。 2 准备一碗温水，30多度为宜。将大概一小勺酵母放入温水中。 3 搅拌均匀，使其融解。倒入面粉中，用筷子搅成面穗。 4 将面穗揉成光滑面团，柔软一些较好。 5 盖上保鲜膜，在上面用牙签插几个洞。 6 放入烤箱中，启动发酵档，温度在40多度。 7 面团发酵一小时后，已发酵至两倍大，从烤箱取出。揭开保鲜膜，面团呈这种蜂窝状，且用手指按一下不反弹，即发酵好了。 8 将其揉成光滑面团。 9 将面团分成两份。 10 取其中一份揉一会儿，揉成粗的长条状。 11 将长条擀成长方形薄片。 12 从面片的一边卷起，卷至面片高度的一半。 13 从面片的另一边卷起。卷成如图的形状。 14 切成大小均匀的剂子。 15 如图，将单个剂子两个卷桶的相对面用手指点上水。 16 粘上。 17 将剂子的背面也用手指点上水。 18 将两个完成上述处理的剂子的背面粘上，成蝴蝶状。 19 将蝴蝶卷放入烤盘中。 20 在其中刷一层食用油。 21 洒上一点黑芝麻。 22 放入烤箱，200度，上下火，烤20分钟。 23 时间到后，过几分钟再取出即可。所属分类：烘焙儿童老人下午茶
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食材明细

香烤蝴蝶卷的做法步骤