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诗文	香辣小龙虾
释义	食材明细 主料 小龙虾 3斤 辅料 姜 一块 蒜头 2个 小米椒 数个 花生油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 一把 白糖 两勺 假香菜 适量 青瓜 两条 米酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香辣小龙虾的做法步骤 1 小龙虾刷洗干净 2 去虾袋，虾须（45°剪虾头，把黑色的去掉） 3 配料准备好 4 弄好的小龙虾 5 热油锅，下姜丝，蒜瓣煸香 6 放小龙虾放米酒大火炒两分钟 7 放葱段，假香菜炒软，小米椒，放适量酱油 8 加适量水，盐适量，放两勺白糖大概焖10分钟 9 快收汁的时候放青瓜再焖几分钟 10 最后收汁前放蚝油，翻炒一分钟这样 11 成品图 所属分类： 家常菜   海鲜
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