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诗文	炒三丝
释义	食材明细 主料 土豆 一个 猪肉 适量 木耳 适量 葱 适量 蒜 适量 辅料 生抽 一勺 白醋 两勺 盐 适量 淀粉 适量 植物油 适量 酸咸 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒三丝的做法步骤 1 土豆切丝，过清水，洗去淀粉，捞出控干水份备用 2 葱切丝蒜切片 3 木耳提前泡发，切丝 4 猪肉切丝，加适量生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，放置一会儿 5 小碗中加入一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁 6 锅中放入适量植物油，放入肉丝翻炒至变色，盛出待用 7 放入土豆丝翻炒 8 加入适量盐翻炒 9 加入一勺生抽翻炒 10 加入葱蒜翻炒 11 加入木耳丝翻炒 12 加入肉丝翻炒 13 加入两勺白醋翻炒 14 加入水淀粉大火烧开，翻炒均匀关火出锅 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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