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诗文	木耳炒肉
释义	食材明细 主料 木耳 适量 猪肉 少许 辅料 葱花 少许 蒜末 少许 盐 1/3匙 蚝油 1勺 十三香 1/4匙 生抽 1勺 鸡精 1/2匙 食用油 2勺 水淀粉 少许 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 木耳炒肉的做法步骤 1 准备好相关食材。 2 木耳焯水，捞出控干备用。 3 起锅烧油，下入肉片炒至变色。 4 加入木耳、葱花、蒜末炒香。 5 加入盐、生抽、十三香、蚝油炒匀，最后倒入水淀粉，待水淀粉糊化，加入鸡精快速炒匀，关火。 6 出锅装盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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