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诗文	啤酒红烧鸡翅尖
释义	食材明细 主料 鸡尖 适量 啤酒 100ml 葱 适量 花椒 20粒 香叶 1片 桂皮 1点 干辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 油 多一点 盐 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 啤酒红烧鸡翅尖的做法步骤 1 鸡尖冷水下锅，水开继续煮个2分钟 2 然后捞出来，用温水冲洗一遍 3 再切好葱姜蒜，干辣椒，准备好花椒香叶桂皮 4 锅里放油，加入葱姜蒜大料，翻炒出香味 5 加入翅尖，翻炒几十秒 6 加入啤酒，翻炒一分钟 7 再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀 8 加入温水，水要没过翅尖 9 中大火烧，烧到汤汁剩的不多了的时候就可以关火盛出来吃了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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