网站首页  美食菜谱  古诗文

诗文	自制凉皮
释义	食材明细 主料 面粉 500g 盐 3g 辅料 水 260g 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自制凉皮的做法步骤 1 面粉放入容器中加盐，水 2 和成光滑的面团静制一个小时 3 面团加入一碗水用手反复揉搓，水变成奶白色到在另一个容器中，继续加一碗清水用手揉搓 4 这是洗面的水 5 洗数遍过后水很清就可以了 6 洗面团的水过滤一遍静制4个小时 7 静制四小时后到掉上面的清水，剩下淀粉用勺子搅拌均匀 8 盘子里刷油，放入适量淀粉浆晃动均匀 9 放入开水锅中盖上盖子大火蒸一分钟 10 取出盘子放在凉水中，放凉后揭开 11 做好的凉皮 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	清蒸龙胆鱼 “快手餐”手撕杏鲍菇 私房香辣鱿鱼 花卷 双色土豆球 豇豆炒肉丝 鸡蛋面包饼 青椒胡萝卜炒肉丝 煎蛋方块面包 茶树菇焖鸭肉 菠萝炒饭 享见面椒盐鸡架 鱼籽包小白菜煮土豆粉条 海鲜土豆饼 酸甜海带丝 黑豆鸭骨煲 银耳莲子羹 火腿炒土豆粉 小白菜粉丝肉丸汤 大蒜炒香菇片 爆炒三丁 白兔豆沙包 清炒绿苋菜 蘑菇肉酱面 咖啡豆豆 哭囊山觉初长老 其二（宋·刘克庄） 哭四兄熙堂（清末民国初·林朝崧） 哭四明宋廷臣推官（元末明初·丁鹤年） 哭圆实（明·释函可） 哭圣俞（宋·欧阳修） 哭坡山先生二首（明·黄衷） 哭坦侄二首（明·程敏政） 哭坦居五弟（清·戴亨） 哭垣侄（清·李贻德） 哭堂儿（明·岳正） 哭墓（宋·胡仲弓） 哭墓（清·储慧） 哭士特二首（宋·刘子翚） 哭处默上人（唐·裴说） 哭复荆山（宋·释文珦）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。