食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
土豆烧鸡翅的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，切小块，放入清水中浸泡去表面的淀粉，捞出控干备用。 -
2热锅上油，放入葱姜碎煸出香味，放入鸡翅，大火快炒。 -
3倒入料酒，去腥。 -
4倒味极鲜酱油，上色。 -
5倒蚝油，提鲜。 -
6将土豆块倒入，炒匀。 -
7倒入适量的开水，盖锅烧十分钟。 -
8倒入青红椒，炒匀。 -
9加少许盐调味。 -
10加2勺糖，提味，收汁。 -
11加鸡精，提鲜。 -
12大火收收汤，即可出锅。
小窍门
1、口淡者，盐可不加，因为蚝油、酱油都有咸味。
2、有时间的话，鸡翅事先加料酒、盐、花椒粉腌制二十分钟，味道更好。
2、有时间的话，鸡翅事先加料酒、盐、花椒粉腌制二十分钟，味道更好。
- 草莓夹心的小蛋糕
- 红枣豆渣馒头
- 蒜苗香干炒腊肉
- 苹果酱糯米果
- 红豆包
- 炎阳似火辣子鸡
- 酒鬼玉米
- 秘制美味煎豆腐
- 干炸泥鳅
- 羊头汤
- 香甜菠萝饭
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 奶粉版自制酸奶
- 糖醋苦菊
- 尖椒海螺
- 葱香饼干
- 山蒜荠菜鲜肉水饺
- 黄金小馒头
- 红烧羊蹄
- 西红柿胡萝卜炒花菜
- 水果沙拉
- 蒜苔炒肉丝
- 榆钱鸡蛋饼
- 榴莲慕斯蛋糕
- 黑麦吐司
- 临江关送秋史（清·柯蘅）
- 临江军守臣陈公（元·刘麟瑞）
- 临江军新岁呈王幼学监簿（宋·戴复古）
- 临江军（宋·文天祥）
- 临江叹（清·张问陶）
- 临江太守生日（宋·李季可）
- 临江寺僧以金线猿皮蒙棐几（宋·黄庭坚）
- 临江寺（元末明初·王冕）
- 临江寺（清·闻福增）
- 临江小泊（宋·戴复古）
- 临江彗力寺次李贞伯韵奉答世赏内翰（明·江源）
- 临江悯旱（明末清初·施闰章）
- 临江春晚（宋·郭祥正）
- 临江晓行（宋·真山民）
- 临江晚眺（明·王佐（汝学））