“酸甜可口很好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋锅包肉的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2将里脊肉洗净后切成2mm厚片，加料酒、盐、胡椒粉腌5分钟。 -
3胡萝卜切丝，大葱切丝，姜切丝，香菜切段。 -
4取一小碗，将糖、醋、番茄酱和盐调成汁备用。 -
5肉片加入鸡蛋清、淀粉面粉抓浆上糊。 -
6油锅烧热，将肉片展开依次放入,炸至肉片熟透沥油捞出，再转大火放入肉片炸至金黄沥油捞出。 -
7炒锅热油，炒香葱丝蒜末。 -
8倒入备好的料汁烧起泡。 -
9放入肉片、胡萝卜丝和葱丝,翻炒上色入味。 -
10最后撒上香菜点缀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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