正宗绣球馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-中华保健养生网

1
蒸好的紫薯打成泥，紫薯里加入适量牛奶更加好吃。
2
南瓜泥??。
3
面粉（分别做原味面团，紫薯面团，南瓜面团），另外将酵母粉用温水化开。
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面粉加入紫薯泥，酵母水，活成紫薯面团。
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南瓜面团。
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原味面团。
7
放温暖处发酵。
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原味面团放温暖处发酵。
9
发酵至两倍大，出现蜂窝状就好了。
10
加入少量面粉排气后揉匀。
11
原味面团发酵至两倍大，排气后揉匀醒一会。
12
南瓜面团同样排气后揉匀醒发。
13
非常光滑滋润。
14
看到内部不粗糙就可以操作了。
15
光滑滋润的面团。
16
三种面团分别揪成均匀的剂子。
17
取喜欢的四种颜色揉匀。
18
搓成细长条。
19
搓成细长条。
20
依次做好四条。
21
揉匀。
22
如图所示，排好，依次是左一二，上一二，右一二，下一二，左一向上压左二，上一压上二，右一压右二，下一压下二，接着，逆时针同上一步压好。
23
小心地翻过来，尽量往中心位置收口，然后中间填，这样蒸熟后不容易塌。
24
做好的绣球馒头坯子，还算紧实。
25
整形好。
26
继续整形。
27
放在蒸屉里二次醒发，这一步很重要，千万别省略了，还做了两个开花馒头??。
28
十五分钟后开火，大火上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅，防止表面起皱。
29
出锅啦，胖胖的！
30
颜色好漂亮！
31
喜气洋洋
32
发发发！
33
发发发！
34
又大又发
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成品图！成品图！
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成品图！
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成品图成品图！

诗文	绣球馒头
释义	食材明细主料普通面粉适量紫薯适量南瓜适量辅料牛奶一袋清水适量酵母粉适量原味口味蒸工艺数小时耗时高级难度绣球馒头的做法步骤 1 蒸好的紫薯打成泥，紫薯里加入适量牛奶更加好吃。 2 南瓜泥??。 3 面粉（分别做原味面团，紫薯面团，南瓜面团），另外将酵母粉用温水化开。 4 面粉加入紫薯泥，酵母水，活成紫薯面团。 5 南瓜面团。 6 原味面团。 7 放温暖处发酵。 8 原味面团放温暖处发酵。 9 发酵至两倍大，出现蜂窝状就好了。 10 加入少量面粉排气后揉匀。 11 原味面团发酵至两倍大，排气后揉匀醒一会。 12 南瓜面团同样排气后揉匀醒发。 13 非常光滑滋润。 14 看到内部不粗糙就可以操作了。 15 光滑滋润的面团。 16 三种面团分别揪成均匀的剂子。 17 取喜欢的四种颜色揉匀。 18 搓成细长条。 19 搓成细长条。 20 依次做好四条。 21 揉匀。 22 如图所示，排好，依次是左一二，上一二，右一二，下一二，左一向上压左二，上一压上二，右一压右二，下一压下二，接着，逆时针同上一步压好。 23 小心地翻过来，尽量往中心位置收口，然后中间填，这样蒸熟后不容易塌。 24 做好的绣球馒头坯子，还算紧实。 25 整形好。 26 继续整形。 27 放在蒸屉里二次醒发，这一步很重要，千万别省略了，还做了两个开花馒头??。 28 十五分钟后开火，大火上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅，防止表面起皱。 29 出锅啦，胖胖的！ 30 颜色好漂亮！ 31 喜气洋洋 32 发发发！ 33 发发发！ 34 又大又发 35 成品图！成品图！ 36 成品图！ 37 成品图成品图！使用的厨具：蒸锅所属分类：面食馒头花卷
随便看	包菜粉丝蒸饺子咖啡全麦软欧蜜豆紫薯土司川版粉蒸肉港式风味西米奶茶凉拌西葫芦丝泡芙塔豆皮肉卷满满的营养酸辣土豆丝番茄木耳面手撕杏鲍菇炒西红柿鸡蛋巧克力吐司肉末黄瓜钱炒藕丁王莲炒肉炒饭芥末秋葵五香鲅鱼星星厚蛋烧炸洋芋豆腐丁丁炒面蚝油金针菇香肠司康馄饨皮葱油饼黑椒豇豆鹌鹑蛋游君山值冰合不得进（宋·冯时行）游君山六首（明·苏仲）游君山寺（明·薛瑄）游君山（宋·魏宝光）游君山（明·薛瑄）游君山（近现代·黄假我）游听松庵（清·陈式金）游吴城西诸山四首天平（明·王鏊）游吴山和韵（明·徐庸）游吴山承天观（元末明初·戴良）游吴山紫阳庵（元·萨都剌）游吴山醉歌示越中同游（明·张元凯）游吴山驼峰紫阳庵（元·卢琦）游吴廷用南庄（元·卢琦）游吴有作（宋·黄裳）

食材明细

绣球馒头的做法步骤