准备好所有食材和用具。

我用的电压锅，火力不大，又不粘，图省事方便。

锅里放入水、黄油、糖、盐煮沸。

倒入低粉，快速搅拌至面团不粘锅即烫熟。

铲入大碗里，分次倒入打散的鸡蛋。

搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角，不滴落。

装入裱花袋里。

挤到垫了油纸的烤盘里，挤花的时候我光高兴的操作去了，第一次做，感觉挤花到泡芙烤制涨起的过程很奇妙，兴奋的无以言表啦。忘记拍照了，等烤好，才想起后面两步没拍照，哈哈。烤箱预热200度烤10分钟左右泡芙涨起，转170度烤20分钟左右至泡芙上色即可。

成品。