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诗文	粉红萌萌兔
释义	食材明细 主料 面粉 750克 酵母 5克 糖 1勺 清水 适量 辅料 面粉 300克 酵母 2克 糖 半勺 清水 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 粉红萌萌兔的做法步骤 1 面粉中加酵母、糖，拌一拌。 2 揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。 3 另取面粉，加红曲粉、酵母。 4 拌匀。 5 加水，揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。 6 发好的面团。 7 排气，1/3白面团蒸了馒头。剩下的白面团和浅粉色面团分成大小均等的小剂子，一一揉圆，松弛几分钟。 8 取松弛好的白剂子和粉剂子分别擀成椭圆形面片。 9 两个面片叠起来。 10 再稍微擀一擀，让两个面片贴合更紧。 11 沿长边从中间切开，一头留一段，不要完全切断。 12 从没切断的那边往上卷，不要完全卷到头。 13 左右两边往下折。 14 两只耳朵上各压一下，用粉面团做出眼睛和嘴。 15 放蒸锅里二次饧发，然后开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。 16 蒸好的小兔。 17 有点丑有点萌。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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