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诗文	杏仁豆小西饼
释义	食材明细 主料 低筋面粉 150克 黄油 100克 糖粉 50克 全蛋液 30克 奶粉 25克 杏仁 30-35个 辅料 泡打粉 1/4T 盐 1/4T 香草精 1/4T 蛋白 适量 香草 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 杏仁豆小西饼的做法步骤 1 准备黄油，低筋粉，糖粉和奶粉。 2 黄油室温融化，加盐、加糖粉搅拌后用电动打蛋器低速搅拌。 3 加入香草精和全蛋液。 4 用电动打蛋器高速搅拌至出现糊状。 5 加入低筋面粉、奶粉用刮板翻拌，最后整理成团，放入保鲜膜醒30分钟。 6 揉成10克左右小球，上面放个杏仁。 7 烤箱预热，上火170度，下火150度烤25分钟，再烤箱内放置5-10分钟取出，晾凉收存。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   零食
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