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诗文	仿KFC--上校鸡块
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 适量 辅料 鸡蛋 适量 淀粉 适量 面包糠 适量 盐 适量 料酒 适量 油 适量 黑胡椒粉 适量 鸡精 适量 酱油 适量 微辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 上校鸡块的做法步骤 1 超市买的鸡脯肉。 2 将鸡脯肉剁成馅儿。 3 在肉馅里放入1个鸡蛋、淀粉、盐、酱油、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀。 4 用保鲜膜套在盘子上，这样就不容易粘了。 5 将肉馅放进去。 6 再用多余的保鲜膜腹好表层，放到冰箱里冷冻。 7 将冻好的肉切成片。 8 先将肉片粘一下鸡蛋糊。 9 再将肉片粘满面包糠。 10 开始放到油锅里开始炸，温度要太高，避免炸糊哦。 11 炸至金黄色。 12 准备好番茄酱粘着吃。
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