网站首页  美食菜谱  古诗文

诗文	开口笑
释义	食材明细 主料 低筋面粉 300g 玉米淀粉 80g 辅料 白糖 60g 鸡蛋 2枚 花生油 5羹匙 水 60ml 泡打粉 4g 炸制用油 500ml（实际消耗约100ml） 芝麻 适量 甜味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 开口笑的做法步骤 1 低筋面粉300g、玉米淀粉80g、白糖60g、鸡蛋2枚、花生油5羹匙、水60ml、小苏打粉4g，芝麻适量。 2 把鸡蛋、白糖、花生油放入容器内。 3 搅拌均匀后，再加水60ml，充分搅匀。 4 放入淀粉、小苏打粉或泡打粉。 5 轻轻搅拌均匀，不能有颗粒。 6 放入面粉，轻轻翻拌均匀，防止出筋。 7 揉成光滑面团，饧发20分钟。 8 揪成大小均匀的剂子。 9 团成球状、蘸匀芝麻，即成生坯。 10 依次做完。 11 油温4—5成热，下入生坯，慢火炸至开口、金黄即可。 12 出锅装盘，晾凉即可食用。
随便看	蒜蓉粉丝金针菇 皮蛋瘦肉粥的详细做法 【原只香椰牛奶炖蛋】 菊花参蜜 芋圆 —— 健康美味，吃起来Q感十足 红豆小不点 —— 待客绝佳小甜点，超级香酥 香蕉蔓樾莓马芬 吃过就忘不掉的香酥带鱼 好吃不长胖的饼——黑胡椒土豆丝蛋饼 糖醋里脊 家常宫保鸡丁 泡菜炒粉条 外表普通，味道不凡——樱桃戚风 天妇罗（日式炸虾） 酸辣土豆丝 洋葱水饺 番茄蘑菇香肠意面----七夕上道应景的快手洋餐 梅花烤肉 夏日下饭莱肉末炒酸豇豆 蚝油鸡翅 蛋糕吐司 阳光酸奶 农家小炒 西瓜葡萄冻 焗烤海鲜饭 杜若（宋·刘子寰） 杜茂（宋·徐钧） 杜茶村留饮书斋时有故宫人在座（清·汪志道） 杜茶村见过（清·大健） 杜诗（宋·晁说之） 杜诗（当代·程滨） 杜贵墓（宋·曹安） 杜逸人归龙山（宋·文同） 杜邮馆（唐·汪遵） 杜重威引俚语（唐·不详） 杜钦之次渊明答庞参军韵见送用韵答之（宋·李彭） 杜门后答友人僧舍见寄（明·薛始亨） 杜门绝俸呈陈倅（宋·虞俦） 杜门自遣（宋·戴复古） 杜门（唐·李群玉）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。