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茄子炒毛豆
释义
食材明细
主料
茄子
2个
毛豆子
3两
辅料
葱
2根
蒜
4-5瓣
干辣椒
2个
配料
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄子炒毛豆的做法步骤
1
茄子去皮,切片,毛豆子剥好,同时洗净:葱姜蒜干辣椒准备好。
2
锅中游微热后,放入葱姜蒜干辣椒小炒一下,香味就会出来。
3
茄子毛豆同时下锅,不停的翻炒,至熟软。
4
加入适当的盐和少量的鸡精,翻炒两下,即可出锅装盘。
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/11/14 19:32:31