食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸萝卜竹笋炖鸭子的做法步骤
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1竹笋，酸萝卜。 -
2将竹笋，酸萝卜切块。 -
3鸭肉洗净放入锅中煮一下，去血水。 -
4捞出洗净。 -
5将鸭肉，竹笋，酸萝卜一起放入锅中。 -
6加适量水，大火烧开，小火炖至肉软烂。 -
7出锅，装入碗中即可。
小窍门
酸萝卜本身就有咸味，汤炖好后就不需再加盐了。
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- 酸菜炒粉条
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- 玉海诗（明·彻鉴堂）
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- 玉涧桥（宋·白玉蟾）
- 玉涧桥（宋·郭祥正）
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- 玉液泉（元·无名氏）
- 玉清乐（宋·赵佶）
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