网站首页  美食菜谱  古诗文

诗文	莲藕海带红烧
释义	食材明细 主料 五花肉 1千克 莲藕 500克 海带 适量 辅料 蒜 5颗 姜 5g 冰糖 适量 大料 5颗 香叶 两片 桂皮 两小块 酱油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 莲藕海带红烧的做法步骤 1 五花肉解冻备用 2 化开的肉切成两厘米大的肉块，凉水下锅！煮出杂质！ 3 开锅后捞出，冲洗干净！ 4 备料 5 莲藕去皮，洗净，切块！ 6 海带泡发，洗净，切块！ 7 起锅放少量油，小火，把肉倒入，慢慢煸出油！ 8 待肉块出油后，捞出，倒出多余油脂！ 9 锅里留底油，小火，放入冰糖，慢慢搅拌待糖化开，要一直小火，一直搅拌！ 10 小火炒至红色起沫，迅速倒入肉块！ 11 翻炒均匀！ 12 放入香叶，桂皮，大料，姜片，蒜，继续翻炒！ 13 炒出香味后，开大火，倒适量酱油，放盐！ 14 倒入电压力锅，放水，放入莲藕和海带！加盖，四十分钟！ 15 锅停后，放气，再倒回炒锅收汤！ 16 收汤时不能翻搅，以免把肉翻烂！可以转动锅，免得糊！ 17 配上一碗米饭！慢慢享用吧！ 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	玉米鸡蛋饼 香葱土豆丝饼 小熊维尼胡萝卜土司 炒四季梅 鲜肉胡萝卜水饺 辣卤兔肉 西兰花炒鸡蛋 春意盎然 南瓜米饭盅 带鱼烧白萝卜 拔丝奶豆腐 杂面香蕉饼 香蕉大米粥 六寸蜂蜜戚风蛋糕 蔓越莓坚果牛轧糖 香煎茄子饼 蒜苗炒鸡蛋 黄油面包卷 油炸小肉串 鱼香豆腐 全奶早餐包 哑巴兔子 萝卜干炖肉 大米绿豆粥 越吃越美、越吃越瘦、节后清肠之美龄粥 南台（宋·张孝祥） 南台（宋·陈岩） 南台（宋·陈师道） 南台（宋·韩淲） 南台（宋·韩淲） 南台（明·孙传庭） 南史六首（明·郑学醇） 南司马王公以诗留别辄次韵（明·潘希曾） 南吏侍罗圭峰考满赴京至良乡以折臂乞归中批（明·费宏） 南吏部署冬季试椽闻鸠（明·杨起元） 南吕·四块玉（元·马致远） 南吕赏花时·听某歌星演唱（近现代末当代初·刘永平） 南和道中（明·王世贞） 南唐一首（宋·刘克庄） 南唐伶人献先主词（唐·无名氏）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。