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诗文	油炸花生米
释义	食材明细 主料 花生米 小碗 辅料 盐 少许 白糖 少许 食用油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 油炸花生米的做法步骤 1 挑选无霉坏的花生米。 2 用流水冲洗干净。 3 热锅倒入凉油，转小火。 4 倒入沥干的花生米。 5 用小火不停的翻炒。以免油温升高炸糊了。 6 听到霹雳吧啦的声音关火捞出花生米。 7 装盘，撒少许的盐和白糖拌匀即可。 小窍门 发霉的花生里面有黄曲霉，致癌的不能吃。喜欢吃稍微老的就多炸下。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。