制作方法：红辣椒洗干净，用刀使劲的拍红辣椒，直到拍散，用手撕成小片，（ＰＳ：拍辣椒的时候注意小心，不要溅到眼睛里，用手撕辣椒的时候如果怕辣，请带上一次性手套）。

制作方法：锅中放油，烧热，放入处理好的红辣椒翻炒，放入糖，少许盐翻炒，糖多放点没关系，快要出锅的时候放入醋，快炒几下，出锅，装盘。

装盘，很好吃的，酸酸辣辣的，开胃。