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诗文	玉米茄子??土豆粒粒
释义	食材明细 主料 茄子 2条 土豆 2个 玉米粒 100g 瘦肉 100g 辅料 盐 1匙 黑胡椒粉 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 玉米茄子土豆粒的做法步骤 1 玉米粒洗净沥干待用 2 茄子带皮切两厘米见方的粒粒 3 土豆去皮，切成一厘米见方的粒粒 4 瘦肉用少许生粉、生抽，腌10分钟 5 锅中倒入适量油，倒入瘦肉，炒至断生 6 倒入土豆里，煎炒一下 7 再加入茄子粒以及玉米粒 8 撒入盐 9 还有黑胡椒粉，再翻炒一下 10 最后倒入半碗清水，中火焖煮5分钟 11 待汤汁收干即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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