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诗文	炖地三鲜
释义	食材明细 主料 紫长茄子 两根 土豆 两个 麻辣椒 一个 辅料 甜面酱 一勺 酱油 少许 盐 一勺 鸡味浓汤宝 半块 味精 适量 蒜末 3瓣 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炖地三鲜的做法步骤 1 如图切原料，滚刀块。 2 比平时炒菜多一点的油，小火烧热爆香葱和一勺甜面酱，酱起小泡泡放酱油 3 放茄子土豆进去炒均匀。 4 放与食材持平的汤和半块浓汤宝 5 茄子土豆炖软放麻辣椒 6 麻辣椒炖熟关火撒蒜末和味精装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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