食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生糖的做法步骤
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1熟花生，用擀面杖碾碎，没有熟花生，用生花生自己炒也行（炒锅烧热，下入生花生，全程小火，反复翻炒，变色，出响声，出香味，也可以尝尝看，是不是熟啦，炒的时候会很软，不用担心，凉了就会很脆的） -
2成啦
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3准备白糖
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4把锅烧热，全程小火，??注意：全程小火，切记??
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5慢慢翻炒
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6一会儿就变块啦，慢火翻炒，一会儿就融化啦，待糖变浅黄色（颜色不要太深，因为口感不好，会有苦味儿）就可以下入花生，花生一定要一点一点地放，然后不停的翻动
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7最后放入容器中，按扁，按平，如果有容器会更好，待花生糖不烫手的时候，趁热切块，不然，你真的切不动??，如果有喜欢芝麻的，下花生的时候可以放些芝麻的
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8完成?，漂亮
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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