![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法](/uploads/202409/05/2011060311363531712.jpg)
“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”
食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
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![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：1](/uploads/202409/05/2011060311390511713.jpg)
1准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。 -
![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：2](/uploads/202409/05/2011060311394151713.jpg)
2把土豆切成细丝。 -
![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：3](/uploads/202409/05/2011060311412521713.jpg)
3把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。 -
![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：4](/uploads/202409/05/2011060311422451713.jpg)
4自己熬的辣椒油,备用。 -
![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：5](/uploads/202409/05/2011060311434021713.jpg)
5锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。 -
![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：6](/uploads/202409/05/2011060311450521714.jpg)
6盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。 -
![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：7](/uploads/202409/05/2011060311462691714.jpg)
7加入调好的蒜汁,搅拌均匀。 -
![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：8](/uploads/202409/05/2011060311471031714.jpg)
8最后淋上辣椒油就好了。 -
![[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝的做法步骤：9](/uploads/202409/05/2011060311480371714.jpg)
9小黄瓜切片围边,装盘。
小窍门
1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。
2.不喜欢大蒜,也可不放。
2.不喜欢大蒜,也可不放。
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