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诗文	啤酒鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡中翅 500g 辅料 啤酒 100ml 大葱 2颗 干辣椒 10颗 大蒜沫 1匙 姜沫 1匙 花椒粉 1匙 胡椒粉 1匙 盐 1匙 酱油 1匙 小葱 2颗 微辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 啤酒鸡翅的做法步骤 1 味道真心不错，就是可惜盘子不好看 2 先把鸡中翅洗干净后泡在水里，把血水泡掉。 3 沥干水了，中翅斜切口 4 制适量油，先背红干辣椒，煸炒大蒜沫，中翅下锅炒 5 炒，炒，炒，能煎炒出锅巴没关系，鸡中翅很快熟的 6 快熟到一半，就把啤酒倒进去 7 完全感觉是啤酒煮鸡翅，这个时候可以放调料了，让啤酒和调料一起慢慢入味。 8 慢慢收汁后，把大葱下了，翻炒 9 葱段也下了，翻炒几下可以出锅咯 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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