食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
巧克力红糖辫子吐司的做法步骤
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1将面粉、可可粉放入盆中。 -
2放入白糖、酵母、盐、鸡蛋液、牛奶。 -
3和成面团，放入黄油。 -
4将面团揉至面筋扩展阶段，放到38度烤箱中饧制，烤箱里放一碗水。 -
5将饧好的面团分成两份揉匀。 -
6擀成长方形薄片。 -
7放入红糖、葡萄干。 -
8从内向上卷起来，把口收紧。 -
9搓成50公分的长条。 -
10将两条成十字形状，上边一条向下压。 -
11像编辫子一样编起来。 -
12放入吐司模中，饧1小时。 -
13饧好后刷上蛋液，撒上芝麻。 -
14放入预热好的烤箱中，用190度烤制10分钟上色后，盖上吐司盖再烤20分钟即可。 -
15取出来倒扣晾凉。 -
16掰开一个看一下，内部组织不错吧~
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- 寄题三洲岩（明·陈献章）
- 寄题三灵山程先生瑞墨阁（宋·金君卿）
- 寄题三瑞堂（宋·蒋之奇）
- 寄题上强山精舍寺（唐·白居易）
- 寄题上清钟秀楼（元·成廷圭）
- 寄题上虞苏簿凝虚馆（宋·石延年）
- 寄题上饶周仪仲西畴（宋·姚勉）
- 寄题上饶方氏野堂（宋·刘克庄）
- 寄题不碍云轩二首（宋·丁黼）
- 寄题东城耿天骘归洁堂（宋·郭祥正）
- 寄题东林寺壁（明·邵宝）
- 寄题东津（宋·许棐）
- 寄题严居厚伴钓轩（宋·陆游）
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