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诗文	鸡蛋白菜炒年糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 白菜 145克 年糕 2根 辅料 辣椒粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋白菜炒年糕的做法步骤 1 食材：鸡蛋、白菜（已清洗）、年糕 2 将年糕放在案板上切成片，待用。 3 将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。 4 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒 5 打成蛋液。 6 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 7 接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和年糕，加适量的清水。 8 翻炒翻炒至白菜断生。 9 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 10 最后，加适量的辣椒粉。 11 加适量的生抽。 12 加适量的盐。 13 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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