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诗文	草莓班戟
释义	食材明细 主料 低粉 45克 蛋黄 2个 牛奶 125克 黄油 5克 辅料 糖粉 10克 奶油 100克 细砂糖 10克 草莓 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 草莓班戟的做法步骤 1 蛋黄两个，加糖粉拌匀。 2 加入牛奶拌匀。 3 搅拌均匀。 4 筛入低筋面粉。 5 搅拌均匀。 6 为了蛋黄糊更细腻，过筛一次。 7 过筛后的蛋黄液更细腻。 8 黄油隔水融化。 9 融化的黄油。 10 黄油入蛋黄糊中。 11 草莓班戟皮的材料准备好了。 12 锅烧热，刷一层黄油，烧热后倒一勺面糊。 13 只煎一面，至金黄色熟透出锅。 14 班戟皮用保鲜膜隔开，班戟皮凉透开始包奶油和草莓。 15 奶油加10克细沙糖打发至浓稠花纹。 16 取一片班戟皮铺盘中。 17 放入一勺奶油，摆一颗草莓。 18 再放一勺奶油，把草莓盖住。 19 先把两面往中间对着包上。 20 另外两面包上。 21 草莓班戟做好了，冷藏一小时食用口感更佳。 22 看看切面。 23 再看看另一种切面效果。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 烘焙
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