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诗文	酸辣椒炒鸡肾
释义	食材明细 主料 青红椒 适量 酸辣椒 适量 小山椒 适量 鸡肾 适量 辅料 大蒜 适量 配料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸辣椒炒鸡肾的做法步骤 1 青红椒节成片，泡椒切碎，鸡肾也要尽量切小一点。好入味 2 将切好的鸡肾放进锅里炒干，不要太干，如果买的是冰冻的那种的话就要炒，因为有很多水在里面。 3 将油入锅烧热，放入炒干的鸡肾爆炒，五分钟后入盐继续炒。 4 入青红椒、大蒜，再放泡椒，这样会更辣，呵呵。 5 觉得差不多了就放酱油和味精，如果想口味重点就放花椒和醋。 所属分类： 热菜
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